| [Lid (365WT)]antwoorden [Chinese ] | Tijd :2018-10-25 | In de gastronomie, de smaak betreft het eten in de mond van mensen die direct de tastzin voelen en kauwen geproduceerd, onafhankelijk van de smaak van een ander soort ervaring. Proef omvat kenmerkend twee fundamentele aspecten van de hardheidsgraad en de mate van warme en koude gerechten: Mate van woorden van beschrijving koude gerechten zoals blancheren koelen dergelijke, woorden gebruikt om de hardheidsgraad van het voedsel te beschrijven zoals scherpe scherpe gladde Ruannuo achterlaten.
Smaak is een geavanceerde menselijke ervaring van voedsel. De sleutel is om de verdiensten van haar besluit om de warmte te regelen en kook de ingrediënten van de vorm en grootte van het koken te begrijpen, koken is een belangrijke evaluatiecriteria niveaus.
In het algemeen, dezelfde ingrediënten na verwerking het vochtgehalte meer helder en minder, vochtgehalte, de malser. Wilt u scherpe smaak, vooral gebakken gebakken complex wordt veel gebruikte methode na te streven. Het belangrijkste is dat de pre-tender hardingsproces zodat de ingrediënten werd gekneed met de hand zover mogelijk vochtopname en vervolgens afgesloten met zetmeel, in de kooktijd zoveel mogelijk om de tijd en temperatuur te verkorten.
DEFINITIES
Om de smaak van voedsel, (het gevoel wanneer het voedsel binnenkrijgt) te beschrijven.
eigenschap
koken Woordenschat |
|
